创业者最大的问题就是为创业而创业,怎么看怎么好,怎么看怎么美。 然而,20年后,沧海桑田,时过境迁,在岁月的变幻当中,伴随着行业的变动及众多新基金的崛起,如今的鼎晖投资已经不是当初的鼎晖。
中餐的品类丰富堪称世界之最,大量好吃、有大众认知基础的土品类,价值空间很大。整合之后形成的大院线议价能力更强,能够获得更多的上游资源,同时,大公司也能带来更为严格、高效的经营策略,在市场寒冬时候削减成本,顺利渡过。
而餐饮行业也不落下风,很多网红餐厅屡屡进入大众视野。 客单价略高,菜品口味一般 雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间,这个价位其实属于中档餐饮的价格了,但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色,这就导致消费者期望过高,与实际体验形成落差。
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